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烩三鲜的做法

2019-04-15 11:01:56 | 来源: 汤羹

怎样做烩三鲜好吃?学做烩三鲜需要哪些食材?家常美食网为您提供烩三鲜的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味烩三鲜!

烩三鲜的主料:  猪心(适当)  午餐肉(适当)  发鱿鱼(适当)  烩三鲜的调料:  竹笋(适量)  平菇(适当)  胡萝卜(适当)  老姜(适量)  色拉油(适当)  盐(适量)  鸡精(适当)  白胡椒面(适当)  淀粉(适量)  猪油(适当)  做烩三鲜所需厨具:  炒锅  烩三鲜的做法图解步骤

1、发鱿鱼洗净,切花刀。

2、猪心洗净,飞水,切片。

3、午餐肉切片。

4、竹笋洗净,切片。

5、平菇洗净,撕小片。

6、胡萝卜去皮,洗净,去皮。

7、老姜洗净,切片。炒锅加热,放入猪油、色拉油,加入老姜片炝锅。

8、加入鱿鱼片翻炒。

9、加入少许水,烧开。

10、加入冬笋片、猪心继续煮10分钟。

11、加入平菇继续煮5分钟。

12、再加入午餐肉、胡萝卜煮3分钟。

13、用鸡精、白胡椒面、淀粉和水勾芡。

14、将淀粉加入炒锅中,待汤汁变稠后关火。

15、装盘上桌,大功告成。

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