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半熟海绵蛋糕的做法

2019-05-10 10:47:47 | 来源: 汤羹

半熟海绵蛋糕的材料鸡蛋相克食品100g低粉30g蛋黄60g蜂蜜相克食品20g糖40g 半熟海绵蛋糕的做法图片步骤,怎样做半熟海绵蛋糕好吃?

准备好鸡蛋。鸡蛋的用量1般为全蛋2只,另加蛋黄3只。

将全蛋、蛋黄放到打蛋盆里加糖搅打;

用电动打蛋器打至浓稠状态(垫温水36度):滴下来的面糊10秒不消失;

加入蜂蜜搅拌均匀;

筛入低粉,用刮刀搅拌均匀

面糊倒入模具,预热烤箱180度后烤18分钟

出炉,蛋糕冷却便可。取出后1会儿就会中间凹陷。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

冬季蜂蜜容易结冻,请保持蜂蜜温热活动状态;我做的量是1个6寸的圆形烤模,请大家参照;另请将烤纸剪裁成适合大小,事前垫入烤模;

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