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菠萝咕噜鱼的做法

2019-04-06 14:02:54 | 来源: 凉菜

菠萝咕噜鱼做法简单是菠萝的做法大全的常见菜,不一定要看菠萝咕噜鱼视频才能学会,但怎么做菠萝咕噜鱼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道菠萝咕噜鱼吧。

菠萝咕噜鱼的介绍:  近年来,利用三文鱼延缓皮肤衰老的方法已风行西方,并受到很多皮肤专家推崇。乃至一些好莱坞明星都卷入了大量食用三文鱼等抗衰老食品的浪潮中。挪威三文鱼能保持皮肤光泽、延缓肌肤衰老的秘诀到底是什么?

菠萝咕噜鱼的食材和调料:  挪威三文鱼背肉200克 菠萝100克 青红椒各1个 柠檬汁1小匙 白兰地1小匙 盐1/4小匙 植物油250ml 蛋黄1颗 玉米淀粉3大匙 蕃茄酱3大匙 沙糖1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙

菠萝咕噜鱼的的家常做法,菠萝咕噜鱼怎么做好吃  1、将鱼肉切成2CM大小方块,用鱼腌料拌匀腌制15分钟

二、将菠萝切成小方块,青红椒切成小块

三、将鱼肉先沾上蛋黄液

四、锅内烧热油,再逐块沾上干玉米淀粉

5、将鱼块放入170度油锅内,中火炸至表面微黄色

6、捞起沥干油

7、将酱料材料先在碗内混合。锅内热1小匙油,放入酱料烧至浓稠

8、下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生

9、加入炸好的鱼块

十、切勿在锅内停留过久,鱼块均匀裹上酱汁便可出锅

家常美食小贴士:  1.因菠萝要入锅内加热,如果是用生菠萝也无需泡盐水。2.三文鱼较容易熟,不要炸的过老,因此无需炸至表面金黄,只要有些微黄色,表面的淀粉变干硬即可。如炸的时间太长,肉质太老。3.最后入锅裹酱汁时,动作要快,不要停留太长时间,否则不酥脆。

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