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万圣节南瓜饼的做法

2019-04-08 06:15:05 | 来源: 凉菜

本食谱来自【一兰芳百里】老师分享的万圣节南瓜饼的做法,主食、电饼铛食谱、一家3口;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

做万圣节南瓜饼所需食材: 主料:南瓜适量,面粉或者糯米粉适量,红豆适量,蜂蜜适量,白糖适当

万圣节南瓜饼的做法步骤:1. 南瓜下水煮熟

2. 红豆提前泡软,煮烂后加一勺蜂蜜一勺水压成泥,小火煮干水分后备用

3. 南瓜也压成泥,加入1勺白糖拌匀

4. 南瓜泥加入糯米粉揉成面团

5. 不要太干,也别加水,南瓜本身含水量充足。

6. 把面揉好的面团切成均等的小面团,每一个捏成底部薄两边较厚的窝放入豆沙再包起来

7. 用牙签或者是小刀压出南瓜的纹路,先打个叉再在叉中间压一横便可,用枸杞或者葡萄干做柄

8. 刚才煮南瓜的水不用倒,放上蒸格,大火蒸15分钟就可以了

9. 甜甜的南瓜饼出锅啦,我的是因为南瓜泥里面有颗粒所以表面不光滑,喜欢光滑表面的在压泥和放入面粉的时候要注意过筛

10. 用面粉口感比较像馒头喜欢软糯的用糯米粉代替面粉就可以

11. 糯米版

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