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山药芥菜煲猪肚的做法

2019-05-10 12:51:55 | 来源: 凉菜

山药芥菜煲猪肚的材料:

用料原材料:山药50克,猪肚150克,芥菜50克,姜10克,清汤1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

山药芥菜煲猪肚的做法:

1、猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用。

2、取净锅上火,放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

功效

猪肚营养丰富,对虚劳不振、消渴、盗汗有1定的食疗作用。

芥菜含有糖类、苷类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、粗纤维和钙、磷、铁等营养成份,茎叶均司食用,具有降血脂作用,而且粗纤维含量高,能增进肠道蠕动而通便,并有抑菌、抗癌之功效。

爱心提示

成菜补脾益胃,老少咸宜。

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