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平淡味丝瓜毛豆子的做法

2019-05-13 15:58:59 | 来源: 凉菜

工  艺:烧口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟

丝瓜毛豆子的主料:

丝瓜300克

毛豆100克

丝瓜毛豆子的辅料:

植物油40克

白沙糖10克

味精2克

香油5克

丝瓜毛豆子的做法:1、 将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部份,洗净,切滚刀块

2、 毛豆去壳

3、 将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热

4、 先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀

5、 再放入丝瓜炒几下,加白糖和适当水,盖上锅,烧5分钟

6、 见锅内汤汁不多时,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内便可上桌供食

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