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香炸懒人版猪排的做法

2019-05-16 19:57:44 | 来源: 凉菜

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导读:

这是1款懒人版的猪排,很好吃,曾感动过好几个肉食筒筒的胃,还作为家宴的必做菜之1,而且变形后又可以做肉卷,又可以做猪排饭,1举可是多得啊!

香炸懒人版猪排的材料:

猪脊肉,盐1小匙,酱油少量,咭汁,料酒,高校教授研发出“不醉酒” 千杯不醉或将实现
糖1大匙,香叶2片,8角1粒,姜片5片,山芋粉5小匙

香炸懒人版猪排的做法:

1.将猪脊肉切约1公分厚,用刀背在肉的正反面上轻轻剁,使肉质变松,剁完后,用刀面拍打肉片2,3下。

2.将肉放入容器下料腌半小时,1小勺盐,少许酱油,咭汁,料酒,1大勺糖,香叶2片,8角1粒,姜片4,5片,山芋粉5小勺,用手抓匀。

3.油锅见热后放入肉片炸2面变成绛红色,漓油后便可。

4.食用时剪成长条便可。(若是包了单饼皮,加黄瓜丝甚么的,就是肉卷了)

美食天下菜谱温馨提示:

这次的菜用的是炒芽菜,腌黄瓜丝,土豆青椒丝。再来1碗白米粥,就更好了。其中的猪排粘了香炸粉的。容易黑些。

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