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征集如何存储大米厨房宝典好豆网娶

2019-02-06 15:20:11 | 来源: 饮食

【征集】如何存储大米_不仅仅是被人爱厨房宝典_好豆

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早在7000年前,中国长江下游的居民就已经掌握了大米的种植技术,并把稻米作为人们的主要粮食,几千年来,人们已经深深的爱上和习惯了稻米做主食的生活。

我们每个人每天都会吃大米,即使是粗粮、豆子,也会混合一点大米一起吃,在这里我只说大米,其他的米储存是一样的哦!有时超市搞特价,特别是家里有老人的就会多买一点;如何存储大米才能保持新鲜,也常被大家忽略的,其实作为我们每天都会吃的东西就更应该注意了!

稻谷要经过几道程序才能制成大米的,现在的小朋友,或则说90后好多都不知道大米是怎么来的。

储存大米的方法:

1、盛放大米的米具要干净、密封性好,并且盖子要盖得严实,如缸、坛、桶等。用米袋盛米的话,要用密封塑料袋在米袋口扎紧。

2、控制温度在8度到15度之间,保存效果最好。

塑料袋无氧存米

1、取透气比较差的无毒塑料袋,两个套在一起备用,

2、将大米铺在通风处阴凉处,晾干,装进备好的袋子里

3、尽量装的满一些,装好后,将残余的空何为忍气用力挤掉,将袋子用绳子扎紧,因为塑料袋的空气较少,且大米已干透,袋里的透气性又差,就与外界空气隔离了,这样可以长期储存大米

我一般会买真空包装的大米,像这样的

“袋”加“缸”存米

可将好的大米放入口袋里,扎紧再放入米缸,把米缸放在通风、干燥处。入夏后,温度上升,袋里的大米会由内向外发热,此时,每隔十天就要把大米翻出来,散热降温,在收藏好。

海带吸湿存米

海带晒干后,内有很强的吸湿性,且有杀虫和抵制霉变的功能,可以在存放的大米里放入百分之十的干燥海带,由海带把大米的外表水分吸干,这样,就能有效的防止大米变质或则生虫。因为大米的水分都被海带吸取了,但每周应该将海带取出晒干,在放回米中。

大蒜辣椒存米

将大蒜去皮后与大米混合装入袋中,或则把大粒拆散、辣椒掰成两段与大米共存,回潮后要及时更换,即可起到驱蛾、杀虫、灭菌的效果

花椒存米

将花椒放入锅内煮,(20粒花椒,水适量)晾凉干透后,用布袋扎紧,分别放在大米的底、中、上部,将带口扎紧,放在通风处,既能驱鼠,虫、还能防霉,还能安全过夏

茴香存米

按1:100的比例取八角茴香,用纱布扎成若干小包,每层大米放2包,加盖封紧。

橘皮存米

那吃完的橘子的皮放在粮缸上,便没有飞蛾、黑甲虫、和肉虫了,桔子皮的清香可以驱虫。

生姜除米虫

把新鲜的生姜丢在米缸里,浓烈的姜味可以驱散米虫。

冷冻法去米虫

亲们有没有发现夏天的米比冬天更容易长虫,因此可将米分小袋密封起来,放入冰箱冷冻室冷藏48小时,取出后等一段时间,进过这样的处理后,即使在夏天,米面也不容易长虫

说了那么多,其实很简单总结一下重点吧!一年之中,根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量。夏季天气温度较高,空气湿度较大,大米易受潮发霉,储存难度较大,可以少存,最好随买随吃。

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而秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。

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