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鱼腥草炒腊肉的做法

2019-04-07 23:46:38 | 来源: 饮食

鱼腥草炒腊肉的食材和调料:   鱼腥草 腊肉 青蒜 辣椒 生抽

教您鱼腥草炒腊肉的家常做法,鱼腥草炒腊肉怎样做好吃   1.腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用

2.鱼腥草洗净,切成寸段备用,青蒜和辣椒切成段备用

3.热锅凉油,放入辣椒和腊肉煸炒几下,然后放入鱼腥草翻炒,加入适当生抽盖锅盖焖1分钟,出锅前撒上青蒜便可

家常美食网小贴士  1、此菜用生抽调味,不需格外放盐

2、鱼腥草不宜长时间加热影响功效,所以只要断生即可,熟了的鱼腥草相对生的味道会小些

3、腊肉蒸一下会使肉皮口感更好

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