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酱香鳝鱼炖鸡翅的做法

2019-04-08 06:18:23 | 来源: 饮食

怎样做酱香鳝鱼炖鸡翅好吃?学做酱香鳝鱼炖鸡翅需要哪些食材?家常美食网康乃馨老师教你轻松做出好吃好看的酱香鳝鱼炖鸡翅。

本食谱来自【康乃馨】老师分享的酱香鳝鱼炖鸡翅的做法。所属分类:鱼虾蟹贝, 鱼类,下饭菜、午饭、禽类;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群都可食用 1. 特别适合身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食 2. 鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。

鸡翅本来就很受欢迎,而且味道鲜美,加上鳝鱼,味道更上一层楼。

做酱香鳝鱼炖鸡翅所需食材: 主料:鸡中翅250克,鳝鱼200克

辅料:姜适量,葱适量,蒜适当,酱油适当,六月香豆瓣酱适当,盐少许,油适量

酱香鳝鱼炖鸡翅的做法步骤:1. 准备姜、葱、蒜、六月香豆瓣酱。

2. 锅加入油烧热,放入姜葱和洗净剁好段的鸡中翅翻炒。

3. 炒约1、2分钟加酱油适量继续翻炒。

4. 再加入豆瓣酱翻炒几下,就可以加水炖了。

5. 鸡中翅炖到半熟时,加进鳝鱼和蒜和少量的盐继续翻炒几下。

6. 当汤汁基本干了的时候,就可以出锅了。

家常美食网温馨提示:炖鸡翅时可以用小火,以免水干了,鸡还不熟。这道菜不需要放盐太多,由于酱油和豆瓣酱都已有咸味了。

大家在烹饪酱香鳝鱼炖鸡翅的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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