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荷兰豆爆炒牛肉的做法

2019-04-19 17:06:13 | 来源: 热菜

荷兰豆爆炒牛肉的做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜,不一定要看荷兰豆爆炒牛肉视频才能学会,但怎样做荷兰豆爆炒牛肉最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道荷兰豆爆炒牛肉吧。

简介:荷兰豆的香甜,搭配牛肉的软嫩,十分好吃的一道菜,年夜饭选菜色时,大家必点的一道菜~牛肉经过腌制略微爆炒后,十分香嫩~通常是刚上桌就被抢空了~

材料:荷兰豆250g

牛肉

辣椒

料酒

玉米粉/生粉

酱油,花椒

胡椒粉

香油

荷兰豆爆炒牛肉做法:1、牛肉切块先腌制,(料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油,抓匀)

2、汆烫荷兰豆,水中要加几滴橄榄油,少量盐和醋,冷水放荷兰豆,谁开即可关火,捞出荷兰豆过冷水

3、热锅热油,放入花椒,辣椒,蒜,姜爆香,

4、牛肉下锅,爆炒3分钟后,加盐,葱,翻炒,加入荷兰豆,胡椒粉,少量酱油,醋,香油,翻炒2分钟

5、关火,盖盖,焖2分钟,装盘上菜

小诀窍: 1、汆烫过的荷兰豆可以和牛肉一起熟,牛肉不会老

2、喜欢辣的朋友可以多放辣椒,也可以变成川菜喔~

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