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蟹柳豆腐汤的做法

2019-05-16 16:54:27 | 来源: 热菜

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蟹柳豆腐汤的材料:

日本豆腐,蟹柳,芫茜,蛋白

调味料:鸡精粉,花雕酒,盐

蟹柳豆腐汤的做法:

1- 把1条日本豆腐切成5粒,然后在中间挖1个能把蟹柳穿过去的洞。2- 然后把蟹柳1切成2,用手把1边的蟹柳弄开,像开花1样。

3- 然后把另外一边塞进豆腐里,淋上蛋白放进蒸笼里蒸。

4- 然后在锅中加入适当的水,[用来煮酱汁的],小火煮加入适当的水能过滤脂肪
鸡精粉和盐 ,勾芡后加入少许的蛋白。

5- 用锅铲弄散蛋白成雪花状,最后加入少量的花雕酒。

6- 淋在蒸熟的豆腐上,用1些芫茜装潢成叶子便完成了。。。

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