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南瓜毛豆鲫鱼汤的做法

2019-04-02 21:55:20 | 来源: 菜谱

南瓜毛豆鲫鱼汤做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看南瓜毛豆鲫鱼汤视频才能学会,但怎么做南瓜毛豆鲫鱼汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道南瓜毛豆鲫鱼汤吧。

南瓜毛豆鲫鱼汤的食材和调料:

鲫鱼 毛豆 南瓜 葱姜末

教您南瓜毛豆鲫鱼汤的家常做法,如何做南瓜毛豆鲫鱼汤才好吃

一、 将鲫鱼宰杀干净,鱼肚子里的鱼子一定要保留好,千万别弄破了,洗净血水

二、 将买回来的嫩毛豆剥成豆粒,备用。南瓜切成小块

三、 将锅里放油,油热后放入鲫鱼稍稍煎一下

4、 锅里留底油,烧热后放入葱姜末爆香,放入毛豆粒和南瓜块炒一下(如果喜欢的话也可以放几片胡萝卜在汤里)

5、 放入刚刚煎好的鱼,放冷水(一定要放冷水,这样作出来的汤才会是奶白色,很浓滑)

六、 水开后改成小火,慢慢熬一会,等到汤成奶白色的时候放盐

7、 熬到南瓜软烂就可以了,最后放一点胡椒粉,放一点香油(建议不放味精,由于味精会夺去鱼的香味)

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