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玻璃鸡脚的做法

2019-04-03 00:10:30 | 来源: 菜谱

玻璃鸡脚做法简单是鸡爪做法大全的常见菜,不一定要看玻璃鸡脚视频才能学会,但怎么做玻璃鸡脚最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道玻璃鸡脚吧。

玻璃鸡脚的介绍:

洋葱香菜都是气味浓郁的蔬菜,柠檬汁清新自然的水果酸味刺激着味蕾,非常开胃。吮指回味,有点意犹未尽的感觉

玻璃鸡脚的食材和调料:

鸡脚 300克 洋葱 1个 朝天椒 1个 香菜 适当 姜 1块 盐 1/2茶匙 柠檬汁 1匙(1dsp) 蚝油 1匙(1dsp) 生抽 1汤勺 麻油 1匙(1dsp) 蒜油 1匙(1dsp)

教您玻璃鸡脚的家常做法,如何做玻璃鸡脚才好吃

一、 将鸡脚洗净,剁去趾甲2、洋葱与朝天椒切成丝,香菜切碎备用3、锅中放适量冷水,加入葱姜,煮开4、倒入鸡脚,中火煮20分钟后,关火5、不开盖再焖20分钟6、准备1盆冰水,将焖好的鸡脚捞起,投入冰水当中,泡5分钟,捞起沥干水7-9、加入洋葱丝,朝天椒,香菜及所有调味料,拌匀即可

家常美食小贴士:

这道料理如果能买到无骨鸡脚,风味更佳,如果买不到无骨鸡脚,事先把鸡爪一剖为二会更好入味,不过样子上可能会差一点~

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