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鸡肉丸菠菜汤的做法

2019-04-06 03:56:43 | 来源: 菜谱

新鲜的鸡胸肉,用料理机打成泥,加入喜欢的调料,或做成鸡肉丸清汤,或加入一把青菜,真是鲜美、鲜嫩、营养、暖胃。

鸡肉丸菠菜汤的主料:  鸡胸肉(200克)  淀粉(30克)  盐(2克)  白糖(10克)  黑胡椒粉(2克)  清水(50克)  鸡肉丸菠菜汤的调料:  菠菜(3棵)  盐(适当)  香油(数滴)  做鸡肉丸菠菜汤所需厨具:  食物调理机、煮锅  鸡肉丸菠菜汤的做法图解步骤  1.鸡胸肉切成小块

2.入料理机中,打成肉泥

3.打好的鸡肉泥、细腻滑嫩

4.加入调料

5.加入适当的清水,搅成细腻的肉泥糊

6.手上蘸清水,取适量肉泥,用虎口处挤出大小尽量一致的丸子,入开水锅中

7.全部肉丸入锅中,煮到全部丸子都能浮上水面,可捞出直接食用,也可加入青菜

8.菠菜提前择好,清洗干净

9.切成寸段的菠菜入锅中,变色即关火

10.出锅、点入几滴香油,根据口味可以再加适当盐

11.看,清汤鸡肉丸也很不错

12.自己做的鸡肉丸制作简单,很弹口,味道很赞

家常美食网小窍门:  加入一点白糖,既可以去腥,还能提鲜。

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