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鸿运当头叉烧酱烧萝卜的做法

2019-05-16 21:52:08 | 来源: 菜谱

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>主料: 萝卜半根 西兰花少量

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辅料: 姜2片 蒜2瓣 小葱2根

调料: 叉烧酱2勺 蚝油1勺 食用油适当

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鸿运当头叉烧酱烧萝卜的做法:

1、 准备材料:萝卜洗净后去掉外皮,西兰花切小朵,姜切片,蒜切片,小葱切段。

2、 萝卜切成4方形的块状。

3、 锅中放油,烧热好先将姜蒜炒香。

4、 炒香以后放入萝卜翻炒。

5、 炒1分钟后加入蚝油及叉烧酱。

6、 将酱料炒均后加入小葱。

7、 倒入适当清水大火烧开后,转中小火炖。

8、 炖萝卜的同时煮1锅开水,加少量油,盐将西兰花烫熟后捞出。

9、 萝卜炖到软烂,将汤汁用大火收浓便可出锅,盛出放于西兰花装潢的盘中便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、 因叉烧酱与蚝油中都有盐份,此菜不用再加盐。

2、 汆烫蔬菜时开水中加油及盐可保持蔬菜色采的艳丽。

3、 叉烧酱我1直用李锦记的,味道很好。

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