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享受餐桌酱爆墨鱼仔享受餐桌好豆网厉

2019-02-09 19:38:13 | 来源: 西餐

【享受餐桌】酱爆墨鱼仔_享受餐桌_好豆

肉质鲜嫩、营养丰富的墨鱼仔,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。

自然而然地成为了人们喜爱吃的美食。

墨鱼仔的食用方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子;口感鲜美,老少皆爱。

加入的一些酱料简单的爆炒,墨鱼肉质鲜嫩,酱汁浓郁爽口,是超级下饭的一道美味。

材料:墨鱼仔400克,青椒1个,红椒1个,

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洋葱1个。

调料:葱姜适量,蒜瓣4个,小红辣椒2个,海鲜酱1勺,甜面酱1勺,黄豆酱1勺,料酒20毫升,胡椒粉粉适量,糖少许。

做幸福显然并不在他家法

1·墨鱼仔去黑膜墨汁洗净开水焯烫,再加少许黑胡椒料酒腌制备用。

2·小碗中加入海鲜酱,刚上道甜面酱,黄豆酱,料酒,糖,混合备用。

3·炒锅油爆香葱姜蒜辣椒,

4·倒入洋葱翻炒出香。

5·加入墨鱼仔翻炒。

6·加入调好的酱汁翻炒均匀。

7·加入青红椒翻炒。

8·最后在撒上少许黑胡椒炒均匀关火。

红豆啰嗦

墨鱼仔烹饪之前一定要洗净然后开水焯烫一下,即可去掉一些腥味,也能够把墨鱼仔的水分去掉一些,炒制的时候才会不出很多的水影响菜肴的口感和美观。

盐自己随意吧,我放了三种酱料都很咸所以不用再加盐。

酱料的配置也可以自己随意搭配,自己喜欢的就好。

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