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养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤的做法

2019-04-07 17:23:10 | 来源: 西餐

怎样做养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤好吃?学做养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤需要哪些食材?家常美食网味谷的厨房老师教你轻松做出好吃好看的养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤。

本食谱来自【味谷的厨房】老师分享的养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤的做法,所属分类:煲汤,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

很多人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象,对解决这样的问题,来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果,黑豆可以滋补肝肾,男女老少皆宜。

做养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤所需食材: 主料:乌鸡500g,何首乌15g,红枣6粒,黑豆30g,薏米20g,枸杞一把

辅料:盐适量,生姜3片

养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤的做法步骤:1. 所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间,泡开一点容易煮软。

2. 煮开一锅清水,放乌鸡焯1下去血污。

3. 将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片,焯过水乌鸡一起扔锅里,加入适当清水。

4. 水煮开后转小火煮一两小时,起锅前调入适当食盐便可食用。

家常美食网温馨提示:首乌是有名补益的药材,有补肝肾、益气血、乌须发、通便秘的功效。黑豆又名乌豆,中医认为,黑色入肾,黑豆具有较好的补肝肾、强筋骨、乌须发的功效,现代营养学也认为黑豆营养价值丰富,蛋白质含量在豆类中最高,且含有花青素,具有一定的抗氧化作用。而乌鸡是百姓所熟知的调经、养血、补虚的食物,以上几种食材、药材配合益气补血、健脾和胃的红枣共煲汤,具有良好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用,非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。

大家在烹饪养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤的时候,有甚么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号询问。微信搜索“家常美食网”或公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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