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茶笋炒肉丝的做法

2019-04-08 15:07:27 | 来源: 西餐

怎样做茶笋炒肉丝好吃?学做茶笋炒肉丝需要哪些食材?家常美食网youhaha0的厨房老师为您提供茶笋炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茶笋炒肉丝。

工艺:炒,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟

做茶笋炒肉丝所需食材:  主料:腌渍茶笋300克,猪肉丝50克

辅料:植物油适当,葱花少许,生抽适当,米酒适量

教您茶笋炒肉丝的家常做法,茶笋炒肉丝怎样做好吃  1.茶笋干需要提早浸泡4~6个小时,去掉盐分,中间要多换几次水

2.浸泡后的茶笋已没有咸味,准备好葱花和肉丝

3.茶笋切丝

4.炒锅中放入适量的植物油,温热后放入葱花炒出香味

5.放入肉丝翻炒至变色

6.放入米酒、生抽炒匀后煮至飘出肉香味

7.放入笋丝翻炒

8.笋丝比较干,翻炒的过程中要顺着锅边淋入少许的清水

9.最后放一点胡萝卜丝炒匀即可

茶笋炒肉丝烹饪技能:  1、茶笋是盐渍的,需要提前泡水去盐分2、炒制的时间无需太长,茶笋是已经处理熟的

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