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茄子烧土豆的做法

2019-05-16 20:08:07 | 来源: 西餐

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场分一杯羹

茄子烧土豆的材料:

盐,剁椒酱,鸡精,蚝油,酱油,土豆,茄子,水,蒜,葱,肉,油

茄子烧土豆的做法:

1.茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!

2.茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!)

3.在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水分~

4.然后撒上干淀粉,搅拌均匀~

5.我顺便把肉也1起扔进去味了下~

6.油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~

7.然后放入葱蒜爆锅,再加入少量水~

8.土豆要提早过油炸下,然后捞出来~

9.这是之前准备好的~

10.最后放入炸好的土豆,1起翻炒就能够了~

11.盐1定要少放或不放,由于之前腌茄子的时候已放过盐了,再放1点酱油,蚝油,鸡精就能够了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.

家常菜做法大全温馨提示:

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.茄子还需要加工下,这个办法是在上学的,听说可以避免茄子进锅的时候太吸油了.

2.加剁椒酱的目的主要为了色彩好看~

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