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红烧鲈鱼的做法

2019-04-04 20:05:11 | 来源: 小吃

本食谱来自【爱厨房的麻麻】老师分享的红烧鲈鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群都可食用。适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;得了皮肤病疮肿者忌食。

我做的红烧鲈鱼,味道鲜香没有腥味!即便是凉吃也一点腥味都没有!大家可以试试!

做红烧鲈鱼所需食材: 主料:鲈鱼一条,五花肉适量,大葱适量,姜片适当,蒜片适当,海鲜酱油适当,料酒适当,冰糖适当,老抽适量,精盐适量,八角适当,醋适量,味精适量,清水(热水或是温水)适量

红烧鲈鱼的做法步骤:1. 鱼洗净!放在案板上,擦干水份!切花刀,先左斜切!

2. 然后右斜切!

3. 菱形花刀,这样使鱼能更好的入味!

4. 准备五花肉片备用!

5. 葱姜蒜和八角!

6. 油烧热,放入五花肉片!

7. 煸炒

8. 放入鲈鱼,把五花肉弄到鱼的两旁!

9. 煎制两面金黄!

10. 倒入适当的温热水!

11. 准备料酒

12. 倒入适当的料酒

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