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雪山百花蟹的做法

2019-04-05 01:02:34 | 来源: 小吃

雪山百花蟹的做法简单是珍宝蟹做法大全的常见菜,不一定要看雪山百花蟹视频才能学会,但怎样做雪山百花蟹最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道雪山百花蟹吧。

雪山百花蟹的食材和调料:

蟹肉150克,纯牛奶450克,蛋清200克,日本豆腐100克,虾蓉50克,菜胆15棵,蟹黄、生粉、盐、味精、高汤、蟹油、油各适量

教您雪山百花蟹的家常做法,如何做雪山百花蟹才好吃

1、蛋清、纯牛奶、蟹肉搅拌均匀,加盐、味精、生粉码味上浆,用热锅冷油微火炒熟成馅料,装盘。

2、豆腐切圆柱形,挖空,酿入馅料,点少许蟹黄,蒸熟,与炒熟的菜胆拼摆入盘。

3、蟹黄汁煮好,淋在酿豆腐上即成。

创新说明

色泽艳丽清新,充满美感,含丰富的营养物质,便于人体吸收。

营养常识小贴士:

雪山百花蟹的特色:

造型美观,松软嫩滑,营养丰富,老少皆宜。

金宁飞 (福建)

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