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素炒酸辣西葫芦的做法

2019-04-07 01:47:59 | 来源: 小吃

怎样做素炒酸辣西葫芦好吃?学做素炒酸辣西葫芦需要哪些食材?家常美食网海霞的厨房老师教你轻松做出好吃好看的素炒酸辣西葫芦。

本食谱来自【海霞的厨房】老师分享的素炒酸辣西葫芦的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,午饭;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群皆可食用西葫芦。糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

我是一个非常喜欢吃素的人,无论是凉拌菜还是炒素菜,我都非常喜欢吃。有时候总觉得菜里面放肉太麻烦,所以对上班族来说,越快越好,当然味道也是非常不错的。

做素炒酸辣西葫芦所需食材: 主料:西葫芦1个,大葱5g,干红辣椒2个,花椒5粒,大蒜3瓣,盐1小勺,鸡精半小勺,酱油1勺,醋1汤匙,食用油适当

素炒酸辣西葫芦的做法步骤:1. 西葫芦一个,清洗干净。

2. 切成片备用。

3. 葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。

4. 炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。

5. 然后放入西葫芦翻炒。

6. 接着放入盐、酱油和醋,炒熟后放入鸡精和蒜末即可。

7. 这样,一盘素炒西葫芦就做好了。

8. 炒西葫芦时间不易太久,太软就不好吃了,可以多放一些醋,口感会比较脆。

大家在烹饪素炒酸辣西葫芦的时候,有甚么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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