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毛豆红椒炒肉丝的做法怎么做毛豆红椒炒肉丝

2019-03-21 12:36:37 | 来源: 食材

毛豆红椒炒肉丝的做法_怎么做毛豆红椒炒肉丝_如何做毛豆红椒炒肉丝

毛豆红椒炒肉丝的做法简单是孕妇食谱的常见菜,不一定要看毛豆红椒炒肉丝视频才能学会,但怎么做毛豆红椒炒肉丝最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道毛豆红椒炒肉丝吧。

简介:

毛豆是江浙一带人爱吃的东西,四季常有。很多人家会给小孩子起名叫‘毛豆’。毛豆红椒炒肉丝越吃越香,而且非常开胃,尤其是夏天吃。不过做这道菜时是炒的人难受,吃的人享受,因为辣椒辣得非常呛人。

材料:

毛豆300g,红辣椒1个,猪肉50g,盐1/2茶匙(3g),绵白糖2茶匙(10g),清水2汤匙(30ml),酱油2茶匙(10ml),香油1/2茶匙(3ml),油2汤匙

毛豆红椒炒肉丝做法:

毛豆剥去外壳,洗净沥干水分。红辣椒去蒂去籽,洗净切成细丝。猪肉切成细丝,调入少许油,抓拌均匀。将剩余的油倒入炒锅中,待烧至六成热时,放入毛豆翻炒,至毛豆变成青绿色,将红椒丝放入。随后加入绵白糖和盐煸炒几下,调入清水,再调入酱油。待锅中的水开后,将肉丝放进去,翻炒几下,调入香油即可。

小诀窍:

炒肉丝时用少许油抓拌,这样炒出的肉丝很嫩滑,也不会让汤汁变得黏稠。

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