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炝拌笋丝的做法

2019-04-05 03:45:09 | 来源: 食材

本食谱来自【8飞鱼】老师分享的炝拌笋丝的做法。所属分类:蔬菜, 嫩茎、叶、花菜类,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群都可食用。 1. 老人儿童更合适; 2. 莴笋中的某种物资对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食;莴苣性寒,产后妇人慎食。

怎样做炝拌笋丝好吃?学做炝拌笋丝需要哪些食材?家常美食网8飞鱼老师为您提供炝拌笋丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炝拌笋丝。

主食材简单到只有一样,不是偷懒哦。这世上很多事情并不是越复杂的就越好。简单回归本味,就像我的这道菜。在寒冷的冬季,来盘上桌,爽口清新。中医里,莴笋益五脏,通经络,坚筋骨。莴笋略性寒,此做法莴笋丝过花椒、辣椒油炝拌,弥补了这点。冬季养生菜,养了眼,养了胃。

做炝拌笋丝所需食材: 主料:莴笋1根,花椒1匙,辣椒2个,油适当,盐适量

炝拌笋丝的做法步骤:1. 莴笋一根。

2. 洗净削皮。

3. 擦板擦成丝。

4. 热水中滴几滴油,加少许盐,下笋丝,即刻捞出。

5. 过凉白开,控干水分。

6. 热锅,倒少量油,下花椒、辣椒爆香。热油趁热浇在笋丝上。

7. 热油拌匀笋丝后,加少许盐调味便可盛盘。

8. 椒香微辣,口感脆爽。

9. 成品。

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