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营养健康秋季养生充满魔力的食物营养健康好嫔

2019-02-05 14:29:59 | 来源: 烘焙

【 “营养健康”秋一个人面对一个世界季养生】+充满魔力的食物_营养健康_好豆

此话题已经参加营养版块[秋季养生]活动 

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 蘑芋,虽然超市里也有卖的,但我不是很喜欢那种软软的口感,我喜欢有嚼劲的,外面卖的太白太软的蘑芋都是加了东西的不是那么纯所以很少买。我家吃的蘑芋要不就这是他们最深的后悔与愧疚是老爸从老家带过来的蘑芋亲手磨的新鲜的,要不就是用蘑芋粉自己做的,保证是百分百的无添加的绿色食品,呵呵!之前我有专门介绍蘑芋的纯手工制作的全过程,有兴趣可点击这里查看。蘑芋炖板鸭,

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应该也是一道比较经典的家常菜,家里正好还有一只板鸭,趁着蘑芋还没吃完的时候赶紧也炖上一次,呵呵!

 蘑芋含有大量的甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,脸有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,它有“不想胖,吃蘑芋”“要想瘦蘑芋”“要想肠胃好,还是吃蘑芋”的说法。

材料:板鸭、蘑芋、姜蒜、干辣椒、料酒、胡椒粉、老抽、啤岁月无声人有缘酒、香葱

做法:1、板鸭剁成小块提前一晚用水泡出多余的盐份

2、热油爆香姜蒜和干辣椒

3、下入泡好的板鸭同炒,逼出油份

4、淋入料酒

5、加入胡椒粉

6、加入老抽

7、加入蘑芋

8、倒入啤酒没过食材

9、大火煮开用中火焖至汤汁收干,起锅前洒入葱段即可

注:1、板鸭比较咸,所以做之前要泡出多余的盐份,整道菜不用再加盐

2、蘑芋的量可以按自己喜好增减

感觉蘑芋比鸭肉还要畅销哈,呵呵

菜谱地址:

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