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乡村回锅藕的做法

2019-04-02 10:42:47 | 来源: 烘焙

乡村回锅藕的做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看乡村回锅藕视频才能学会,但怎样做乡村回锅藕最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道乡村回锅藕吧。

乡村回锅藕的食材和调料:

调料:盐8克,鸡精5克,味精5克,白糖10克,水2公斤,猪油10克,色拉油2公斤,香油、葱油各3克。制法:1、将藕去皮清洗干净,高压锅中加入2公斤水,加入盐、味精、鸡精、白糖,用中火压1小时,然后离火,30分钟后取出冷却。2、将藕切成6厘米长、0.5厘米宽的条,锅中加入色拉油烧至八成热,放入切好的藕条小火炸约1.5分钟至金黄色捞出,另起锅加入猪油烧至七成热,放入藕条,大火煸炒2.5分钟,放入青蒜段继续煸炒0.5分钟,淋入香油、葱油便可出锅装盘。  乡村回锅藕的特点:

:藕酥香回甜,色泽金红。备注:在选择藕时一定要选择含淀粉量大、长在深土里面的,这类藕

教您乡村回锅藕的家常做法,如何做乡村回锅藕才好吃

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