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小拌蕨菜的做法

2019-02-03 16:15:18 | 来源: 饮品

小拌蕨菜的材料蕨菜相克食物500克蒜片25克精盐4克胡椒2克干辣椒相克食物20克麻油25克芝麻相克食物20克 小拌蕨菜的做法图片步骤,怎么做小拌蕨菜好吃? 将蕨菜洗净,沥干水分,切成段;干辣椒择洗干净,切成末,蒜片切好,放入碗中备用。炒锅内倒入麻油,烧至四五成热时,放入辣椒末和蒜片,炸成棕色,倒入蕨菜拌炒。将蕨菜加入精盐、胡椒、拌匀,调拌均匀洒上芝麻,即可装盘。 温馨提示:

烹调时,如果是鲜蕨菜,则必须先用开水焯一下,去掉异味。另外,在制作此菜时,还可以加入一些酱油和米醋,调剂口味。

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