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玉米韭菜荸荠饺的做法怎么做玉米韭菜荸荠饺

2019-03-13 14:10:06 | 来源: 饮品

玉米韭菜荸荠饺的做法_怎么做玉米韭菜荸荠饺_如何做玉米韭菜荸荠饺

怎么做玉米韭菜荸荠饺好吃?学做玉米韭菜荸荠饺需要哪些食材?家常美食()凌尒尒老师教你轻松做出好吃好看的玉米韭菜荸荠饺。本食谱来自【凌尒尒】老师分享的玉米韭菜荸荠饺的做法,所属分类:年夜饭、饺子、主食,需要烹饪时间:分钟,烹饪难度:配菜(中级)。做玉米韭菜荸荠饺所需食材: 主料:中筋面粉250克,猪绞肉260克,玉米130克,韭菜80克,荸荠60克,胡萝卜100克辅料:水135克,盐1克,香油1大勺,草菇老抽1勺,盐1勺,鸡精1勺,白胡椒粉1勺玉米韭菜荸荠饺的做法步骤:1. 饺子皮(中筋面粉250克、水135克、盐1克)制作过程:面粉、水、盐混合,用筷子搅拌成絮状。2. 把面团原料揉匀成光滑的面团,反复揉面,直到面团表面光滑即可;面团完成后,表成盖上湿布松弛半小时,松弛过程可以制作饺子馅。3. 饺子馅(猪绞肉260克、玉米130克、韭菜80克、荸荠60克、胡萝卜100克、香油1大勺、草菇老抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒粉1勺)制作过程:猪肉切块,用搅拌机搅拌成猪肉泥;玉米剥粒,加水煮熟,沥干水备用;韭菜洗净切粒备用;荸荠却皮洗净,切碎备用;胡萝卜洗净,去皮搓成胡萝卜泥备用。4. 把所有材料加入油1大勺、草菇老抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒粉1勺搅拌均匀,饺子馅完成。5. 包制过程:把饺子面团搓成细条长柱状,切成小剂子。6. 案板上撒上干面粉,把小挤子压扁,用擀面杖擀成圆形面片。7. 取小部分馅料放入面片中,对半折起并掐紧或掐出褶子即可。

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