首页 >饮品

脆皮香酥鸭腿图解的做法

2019-04-15 20:39:07 | 来源: 饮品

脆皮香酥鸭腿图解做法简单是鸭腿做法大全的常见菜,不一定要看脆皮香酥鸭腿图解视频才能学会,但怎么做脆皮香酥鸭腿图解最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道脆皮香酥鸭腿图解吧。

脆皮香酥鸭腿图解的食材和原料:  鸭腿两只,盐,花椒粒各1小匙,料酒,姜片,油少量;

教您脆皮香酥鸭腿图解的家常做法,如何做脆皮香酥鸭腿图解才好吃  图1,2 先洗净鸭腿,沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒,炒至出香味,盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐(包括花椒粒),料酒和姜片均匀抹在鸭腿的正反面。将鸭腿放入冰箱腌制半天或1晚。

图3 腌好后将鸭腿放入锅内大火蒸20-30分钟(视大小);

图4 蒸熟的鸭腿擦净表面的花椒粒与油水,放入锅内用少许油小火煎至表皮金黄酥脆便可。

小贴士:  1、除了花椒粒调香去腥外,也可放入碎八角粒,5香粉等个人爱好的调味料;

2、可选用整鸭,整鸡来用同法做,但最后一步油煎需换成油炸,才能保证上色均匀。

特点:

金黄酥脆,鲜嫩可口。

牛皮癣治疗好的方法
兰州哪家中医院治疗尖锐湿疣效果好
脐部敷药疗法治疗痛经

猜你喜欢