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咸蛋黄焗南瓜的做法

2019-04-16 20:06:03 | 来源: 饮品

怎样做咸蛋黄焗南瓜好吃?学做咸蛋黄焗南瓜需要哪些食材?家常美食网为您提供咸蛋黄焗南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄焗南瓜!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

咸蛋黄焗南瓜的简介:  网上看的有这道菜就学着做了试下,以前从没炒过老南瓜,没想到味道还不错呢,以后我们家饭桌又多了一道菜了。

咸蛋黄焗南瓜的食材:主料:  老南瓜200g 辅料:   鸭蛋黄2个  食盐适量  鸡精适量  胡萝卜适量   咸蛋黄焗南瓜的做法图解步骤:

1.准备好食材。

2.南瓜去皮切成均匀条状。

3.座一锅热水,把南瓜条略微焯1下水捞出,几秒就可以了,防止时间过长南瓜烂掉。

4.鸭蛋黄用勺子压成泥。

5.锅里放油烧热,放入蛋黄泥翻炒。

6.放入南瓜条翻炒 ,使南瓜条均匀挂上蛋黄糊,放入少许食盐、鸡精调味。

7.出锅装盘,用胡萝卜皮卷成花装饰。

家常美食网小贴士:  如果你买的鸭蛋黄腥味大的话可以提前用少许白酒泡泡,南瓜炒菜的话不要买太老的,容易炒烂。

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