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梅菜笋丝包的做法

2019-05-16 21:35:31 | 来源: 饮品

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工  艺:蒸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:3准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

梅菜笋丝包的主料:小麦面粉300克

梅菜笋丝包的辅料:酵母3克、梅菜240克、食盐1小勺、鸡精1小勺、老抽10克、香油1大勺、水160克、白沙糖15克、鸡蛋1个、黑胡椒1小勺

梅菜笋丝包的做法:1、面团原料全揉到1起,直到揉出光滑的面团

2、放到深盆里发酵1倍大左右(发酵进程可来制作馅料)

3、猪肉绞成肉末,加入所有馅料中的梅菜笋丝包的调料和梅菜笋丝,顺1个方向1直搅拌直到出现胶性便可

4、面团发酵完成取出排气,平均切割成8份

5、小面团压扁擀成中间厚2边薄的面片,装入适当肉馅,掐好包口便可

6、蒸笼中刷上食用油,面团排入其中,醒发半小时

7、冷水上屉,大火烧至水开后转中小火蒸15分钟便可

8、蒸制完成,不要立即开盖,虚蒸3分钟后再开盖将包子取出

家常菜做法大全温馨提示:

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