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无水土豆炖鸡的做法

2019-05-17 13:46:15 | 来源: 饮品

用料 :土豆 鸡翅 、姜片 料酒 、生抽 老抽 、红尖椒

做法 :

1. 锅开中火,放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油,红尖椒

2. 拌匀

3. 盖盖儿,等冒气的时候,转小火,炖上25-30分钟便可

小贴士:

1)我用的是无水锅,底厚,密封严,用小火做,不加水也不会糊锅,如果是普通锅炖的话,要适当加水。

2)鸡翅上的鸡皮本身已蛮多油的了,所以做的时候没必要再额外放油炒。

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